时光在指缝间悄悄溜走，我们也长成自己儿时所期盼的模样。但回头看到家里的父母，直到发现他们的头上出现丝丝缕缕的白发，才意识到父母是真的老！
“人间烟火气，最抚凡人心”，人这一辈子追求的也不过就是柴米油盐酱醋茶而已，上年纪之后就更要注重饮食的改变，平时别舍不得花钱，这3种食物该吃就得吃，解馋好吃营养高，常吃还对身体好！
一、木耳炒山药
木耳和山药搭配能降血糖，而且营养价值非常高，还能增强自身免疫力，促进肠道消化，是中老年人家常小炒得很好选择哦。
1.准备淮山药半根，先削去外皮切成斜段，再改刀切成菱形片，准备一把木耳提前用温水泡开，青椒半个切成菱形片，红椒半个同样切成片，蒜仔几个切成蒜片，生姜切成姜片，一起放入盆中备用。
2.锅中添入适量清水，加入少许植物油，再加入半勺白醋，防止山药氧化变黑，水开后下入山药片，焯水30秒左右，倒入青红椒和木耳，继续焯水30秒，捞出控水放入盘中。
3.重新起锅添入食用油，放入小料爆香，再倒入焯水后的食材，快速翻炒几下，淋入少许清水开始调味：加入食盐，味精，白糖，鸡精各适量，翻炒均匀，勾入水淀粉，淋入许明油，简单翻炒均匀，美味即成。
二、鸡肉
鸡肉蛋白质含量高、脂肪含量少，最重要的是价格低廉，父母工作了大半辈子知道挣钱不容易，你让他吃太贵的他反而心疼钱，鸡肉就是最好的平替品。
1.首先，我们准备一块鸡胸肉，从中间片开，切成小鸡丁。切好以后放入盆中，加入少许白酒去腥，生抽10克抓拌均匀给鸡丁码味，然后淋上少许植物油封一下，防止后期滑油的时候相互粘连，放在一边腌制10分钟。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，这一步能防止鸡丁粘锅，滑好锅以后倒出热油、多加一些凉油，油温四成热时，倒入腌好的鸡丁滑一下油，滑油能使鸡丁快速成熟、保持鲜嫩的口感。大于滑油20秒钟，鸡丁变白以后迅速倒出来，滑油的时间不易太长、不然口感容易发老。
4.锅内再烧油，油烧热以后倒入蒜片翻炒出香味，倒入沥干水分的包菜，开大火快速爆炒2分钟，包菜一定要沥干水分再下锅，否则炒出来不够脆。
5.包菜断生塌软以后加入蚝油5克增鲜、生抽5克、食盐1克、白糖3克提鲜、鸡精1克，翻炒化开调料，然后把鸡丁倒入锅中，放入切好的红椒片，保持大火快速翻匀后即可装盘上桌。
三、全麦面包
我喜欢用面包来做早餐，这样自己就不用起早了，所以逛超市的时候，面包肯定是少不了的了，全麦面包是我比较喜欢购买的一种面包，而且我选择全麦面包，一般都会选择无食用油无蔗糖的全麦面包，这样自己和家人吃起来就更加营养了，家里备上一点全麦面包，吃着很方便，而且也很营养。
全麦面包中的一种主要食材是全麦面粉，全麦面粉中的蛋白质及其他营养成分会更加丰富，而且全麦面包吃起来饱腹感比较强，也很适合喜欢减肥和健身的朋友们食用，现在我们吃的都比较精细，吃一点这种全麦面包，让自己吃一点粗粮，也是可以给我们的身体补充一些营养的。
如果中老年人想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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