60岁后要养骨,建议别只喝牛奶,多吃 [复制链接]

前段时间去爬山，途中遇到一对年龄60多岁的老夫妇，我已经爬得气喘吁吁、上气不接下气了，他们却依旧步伐轻松，腿脚灵活。在中途休息的时候，我特地跟他们聊了会儿，才知道，到了这个年纪，还能有这样的身体状态，跟他们平时的饮食习惯有关。

据老夫妇说，他们从60岁开始，就格外注重从饮食上去保护自己的骨骼，因为上了年纪后，体内的钙质会加速流失，如果不提早预防，就有可能影响到老年生活的质量。经过跟他们的一番交谈，给了我一个很好的提醒，一定要养好骨骼。

要想维持骨骼健康，就要摄入充足的钙质，除了牛奶外，还有很多食物，也是“高钙”的代表。60岁后要“养骨”，建议：别只喝牛奶，多吃样，合理饮食，越吃越健康，腿脚有劲活力足。

准备食材：生蚝、蒜泥、豆腐、生抽、小葱

制作方式：

1、将生蚝从壳中取出，用水冲洗一下里面的泥沙，然后放一旁沥干水分;

2、蒜泥去皮剁成末，蒜苗清洗干净切成段;

、豆腐用内酯豆腐比较嫩，口感比较顺滑，切成小块;

4、起锅烧油，油热下入蒜末炒香，然后将生蚝倒入锅中，轻轻晃动一下，不要过分用力将生蚝弄碎;

5、然后将豆腐也倒入锅中，先加一点点水，然后加入盐和生抽，大火煮开，焖个几分钟，生蚝易熟，不用煮太久，入味即可;

6、出锅的时候撒上些许小葱或者蒜苗。

推荐食谱：香酥虾

主要食材：一斤虾、面包屑，普通面粉，淀粉

制作步骤：

1、首先准备一斤虾，去掉头部和虾线。

2、接着去掉虾皮，剩下虾肉放碗中，加食盐、胡椒粉，料酒腌制去腥。

、接着用50克面包屑，混合50克普通面粉，两勺淀粉，加入半碗清水，搅拌成面糊。

4、腌制好的虾肉，浸泡在面糊中，裹上一层面糊。

5、裹上面糊的虾放在热油中油炸，2分钟就可以捞起来。

6、最后给它摆盘，这道香酥虾就完成。

7、一口一个吃，口感香脆美味，可以当零食，也可以当下饭菜。

每克的上海青中就含有毫克钙。

推荐做法：

1.准备一把鲜嫩的上海青，切掉下面的硬根，根茎处比其他部位肉质厚，去除以后能避免出现夹生的现象，处理好以后用清水淘洗干净，去除上面泥沙和杂质，捞出来沥水备用，多准备一些大，切成粗蒜粒。

2.把锅烧热，加入植物油润锅，润好锅以后把热油倒出来，再加入凉油，这样炒菜的时候不容易粘锅，把上海青倒入锅中快速地翻炒，撒入食盐、味精调底味，上海青提前粘上油，调味的时候不容易出水，大火翻炒至微微塌架，立即倒出来备用。

.锅内再烧油，放入蒜末、干辣椒段煸炒出香味，倒入上海青，大火颠锅翻炒吸收蒜香味，加入鸡粉、食盐调味，大火爆炒0秒钟，一定要用大火，火小的话容易出水。

4.上海青断生以后淋入芝麻香油和水淀粉，让调料更好地吸附在上海青上面，这道口感清脆的清炒油菜就做好了。

所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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