肺是人体的呼吸器官，重要性不言而喻，但你知道吗它同样也很脆弱。日常生活中，口腔、鼻子的变化都有可能影响到肺部的环境，所以把肺养好是十分必要的，尤其吸烟喝酒的老爸要多吃，养肺更是迫在眉睫。从操作性和经济性两个方面来看，熬煮汤膳是适合绝大多数人润肺的方式。只要好好选择食材，按照步骤操作，美味营养的润肺汤膳就完成了。那么，有哪些操作简易的润肺好汤呢？快来一起看看吧。1.沙参玉竹老鸭汤1.沙参玉竹老鸭汤许多人对沙参、党参、人参区分不清楚，但其实从外形和气味上就很容易辨识到其中的不同。沙参是非常常见的参，生长在沙质土地上，味道相对来说偏淡，虽不俊补，但却十分润肺。注意此汤要选用老鸭，老鸭洗净后与沙参和玉竹（30~50克）一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。当然也可以放入适量瘦肉，增添更多风味。2.银耳排骨汤2.银耳排骨汤在烹煮银耳排骨汤前，银耳的选择非常重要。通常来说，优质的银耳比较干燥，色泽洁白，而且花朵较为完整，重要的是，好的银耳没有蒂头，也不含杂质。银耳下锅前要用清水泡发，去掉杂质。再和洗干净的百合、排骨一起放入锅内，加上适量的清水大火煮沸后，再开小火熬上2个小时，最后加入少量的盐调味即可饮用。3.莲子百合煲瘦肉3.莲子百合煲瘦肉莲子和百合都味甘微苦，和猪瘦肉一起炖煮是一道传统的药膳，对于支气管炎患者有一定的辅助作用，在干燥的秋季更加适合饮用。此汤隔水炖熟会更好，把适量猪瘦肉切片，莲子洗净取芯，然后将百合、莲子、瘦肉一起放入小的炖盅里，再把小炖盅放到大锅内隔水熬制2个小时即可。4.川贝雪梨猪肺汤4.川贝雪梨猪肺汤川贝按性状不同又分别称为松贝和青贝，但不管怎样划分，川贝是出了名的润肺百合科植物。而中国人常说“以形补形”，因此猪肺和川贝的结合当然是养肺的首选汤膳。清洗猪肺是此汤的难点，买回来的猪肺不要切开，要一直重复往气管里冲水、挤水的动作，直至它膨胀变大颜色变白。之后再将其切成小块放进锅内开大火煮开1分钟，捞净浮沫，最后将猪肺捞起再用清水冲干净即可。之后将川贝母洗净打碎，雪梨洗净去蒂和梨心，连皮切小块。最后将全部食材放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后即可饮用。
