土贝母

注册

 

发新话题 回复该主题

建议中老年人夏季少吃2瓜,多吃4种食 [复制链接]

1#

导语:建议中老年人:夏季少吃“2瓜”,多吃4种食物,腿脚有劲精力足

入夏后,随着天气变热,人的食欲会大受影响,胃口也不好。年轻人还好,简单吃点,怎样都能过,也不会给自己带来什么影响。但是对于上了年纪的中老年人来说,人是铁,饭是钢,如果因为天气影响,导致自己饮食不振,很可能会影响到整个人的精神和体力状态。

少吃“2瓜”

一、西瓜

西瓜作为“夏季瓜果之王”是清热解暑的佳品,很多人直接当饭吃,不过西瓜虽好、并不合适所有人吃,尤其是血糖不稳定、脾胃虚寒的中老年人。在中医上,西瓜又叫“寒瓜”,一不小心吃过量很容易伤及脾胃。

二、苦瓜

苦瓜以苦著称、清热泻火,但同样是“大寒之物”,而夏季的饮食讲究“吃凉不吃寒”,所以以上两种瓜还是尽量少吃。

已经有明确的科学研究表明,中老年人在日常饮食中,多吃一些富含优质蛋白质的食物,可以有效保持生命活力,增强身体抵抗力,并且有助于延缓衰老。

因此,建议中老年人:夏天少吃黄瓜和苦瓜,多吃这4菜,腿脚更有劲。现在吃正合适,一起来看看吧~

多吃“4菜”

1、菠菜

菠菜不但含有丰富的叶绿素,还含有丰富的铁,中老年人在夏天里多吃呀,手脚有劲,还少生病,接下来把美味的菠菜拌粉丝做法,分享给你。

首先把新鲜的菠菜切掉老根,清洗干净之后,切段,粉丝提前泡发好,接着水开后放点盐和油,然后把菠菜粉丝一同下锅,烫0秒后捞出来用水冲凉,然后控干水分放在盆中。

放在盆中之后,放上一勺蒜泥,一勺盐,半勺糖,一勺鸡精味精,再来上一勺生抽和陈醋,然后来点香油,辣椒油,拌匀之后装盘,就可以吃了,含有丰富的钙铁和叶绿素,中老年人多吃,手脚有劲少生病。

2、牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质,和咱们人体所需要的各种营养素,并且今年的羊肉价格,非常实惠,接下来把一道美味的杭椒炒牛柳做法,分享给你。

首先准备新鲜的牛肉一块,逆着牛肉的纹路,给他切成薄片,然后切点洋葱丝,攥干水分,用来腌制牛肉,然后再放点料酒,盐,鸡精,味精,胡椒粉,抓拌均匀,撒点玉米淀粉抓匀,锁住水分即可,

接着切上点洋葱条,杭椒条,接下来开始上火制作,把锅烧热来两勺油,油温三成热,把牛肉下锅,滑炒至变色后捞出来,可不要炒老了,

然后,锅留底油,放锅里葱姜蒜,干辣椒,孜然粒炒香之后,放洋葱,杭椒段下锅,大火炒上0秒,然后把牛柳下锅,放上一勺蚝油,一勺生抽,再来上一勺糖,不需要再放盐了,大火翻炒均匀,可以出锅装盘吃了,格外的美味好吃,快点做起来吧。

、茼蒿

茼蒿也是夏天里,特别适合中老年吃的一道食材,口感清脆,味道清香,营养丰富,接下来把美味的虾皮炒茼蒿做法分享给你。

新鲜的茼蒿清洗干净之后,给他切段,准备一把虾皮,再切上点葱姜蒜,接着锅留底油,先把虾皮,葱姜蒜下锅,炒香之后,

放上一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖,半勺盐,一勺鸡精味精,搅拌均匀之后,把切好的茼蒿铺在上面,盖上盖子,闷上一分钟,一分钟后,大火翻炒均匀,好吃的虾皮茼蒿就做好了,格外的美味好吃,快点做起来吧。

4、木耳

铁作为维持生命的主要物质,和血红细胞有着密切的关系,中老年人缺铁容易出现头晕眼花、食欲不振的现象,日常多吃点红肉、肝脏有助于补铁,不过现在天热,不易多吃肉,号称“补铁王”的木耳是眼下最佳的选择。

推荐做法:

1.首先,我们把黄瓜洗干净、再切成细丝,切得越细越好入味;胡萝卜去皮也切成细丝;泡发的木耳也切成丝,一起放入清水中,加入一勺食盐,倒入少许白醋抓拌均匀浸泡10分钟,白醋能保持菜品鲜亮的色泽。

2.大蒜压扁,切成末;小米椒切成圈放入盆中,加入蒸鱼豉油10克,陈醋5克,香油5克,食盐2克备用。

.锅内烧油,放入几粒青花椒,开小火爆出香味,油温升至七成热时起锅,把花椒油倒入料碗中激出香味,喜欢吃辣的朋友,也可以放一些辣椒酱拌匀。

4.然后把黄瓜、胡萝卜和木耳开水下锅,汆煮20秒钟立马捞出来,并快速过凉把水分沥干,然后放入调菜盆中,浇上调好的料汁,颠盆拌匀后即可装盘。

早在古代中国,圣贤们就总结出了用食物养人的理论,即通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。

“以食养人”可不是简单说说而已!

那么,什么是食疗?

食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。

四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

除了《中老年食疗养生一本全》外,还有《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》,都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中有中老年人的,常备一套,以备不时之需。

人到中老年,应该自己学习相关健康养生知识,让自己的身体倍儿棒,不再牵累子女!自己身体好了,生活也更加幸福了,全家人都会过得非常安心顺心!

现在小店做活动,全册《中老年食疗养生一本全》+《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》只要元,点击下方即可购买↓↓↓

F中老年食疗养生一本全中老年自我治bing中医养生秘笈小店¥58打开百度APP立即扫码购买购买已下架
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题