水果我们几乎每天都在吃，但是，未必每个人都吃对了！很多时候，我们往往陷入常识的误区：
1、饭前吃还是饭后吃？
答案是：最好在饭前吃或者饭后半小时以后再吃。
饭前吃水果有利于人体对各种维生素和矿物质的吸收，而且水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，能帮助控制饮食。
饭后马上吃水果会影响消化功能，食物进入胃以后，必须经过1～2个小时的消化过程，如果在饭后立即吃进水果，致使水果不能正常地在胃内消化，从而引起腹胀、便秘等症状。即使要饭后吃水果，也应在饭后半小时以后吃。
2、水果生吃好还是熟吃好？
答案：如果胃肠没问题，绝大多数人还是直接啃生水果吃最好，毕竟可以得到更多的营养成分，也有清新爽脆的口感。
但对消化不良、吃水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说，吃熟水果时胃肠更容易接受，能轻松得到其中的钾和果胶等健康成分。
3、水果能不能空腹吃？
答案：有些水果确实不适合空腹吃。
比如柿子、黑枣、石榴、葡萄、野梨等这些有涩味的水果。涩味来源于它们所含的鞣酸，空腹时吃，鞣酸会与胃酸发生反应，容易凝固成块，增加患结石的风险。
有些人不适合空腹吃水果。如果你的身体消化功能很好，且胃酸分泌正常，空腹吃水果是完全没有问题的。但如果你的消化功能并不好，胃酸分泌过多，甚至有胃肠道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
4、削皮吃还是不削皮吃？
答案：对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。
有时清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质，因此食用前削掉外皮是有意义的。近几十年来，中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能，。
5、糖尿病人不能吃水果？
答案：糖尿病患者并非不能吃水果，掌握住方法即可。
病情控制稳定的，空腹血糖控制在7.0毫摩尔∕升以下，餐后两小时血糖在10毫摩尔/升以下，可以适当吃一些低糖水果。
水果数量不能过多，最好不超过半斤，且要分多次进食，不能一次吃完。最好在可以在两餐之间即加餐时进食，且需监测血糖。还要注意适量运动。
6、水果坏的地方切掉了还能吃？
答案：吃后对人体有害。
虽将霉变部分切除，但有些病菌仍能渗透到其他地方，所以为了安全起见，霉变的水果还是不要吃了。
7、用水果代替主食能减肥？
答案：把水果当晚饭吃，脂肪堆积的可能性更大。
为了减肥只吃水果节食，为弥补人体所需的热量，就要大量动用肝脏分解脂肪并将其转化为糖或其他营养物质的能力。一旦人体内缺少脂肪代谢所需的氧化酶和维生素，会导致脂肪在肝脏内堆积，出现脂肪肝。
8、喝果汁和吃水果效果一样吗？
答案：不一样！
因为和新鲜水果相比，一方面，果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分，其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。另一方面，果汁往往都很甜，苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，是普通甜饮料含糖量的两倍！喝一杯纯果汁，就能喝进去20-40克的糖，40克糖相当于半碗米饭，每天在三餐之外额外喝进去，怎么可能不发胖呢?
此外，水果是固体状态，需要咀嚼，胃排空的速度较慢；而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快。
要想真正得到水果的好处，还是亲自去咬新鲜水果，劳动自己的牙齿来榨汁吧。
9、吃了蔬菜就不用吃水果了？
答案：水果与蔬菜不能相互替换。
尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似之处，但他们的营养价值和口感各有特点。蔬菜的品种远远多于水果，而多数蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量高于水果。
10、吃水果越多越好？
答案：过量食用水果容易患上“水果病”。
如吃橘子过量，其中的叶红素易引起皮肤色素沉淀，出现类似肝炎的*疸，若空腹吃还会引起肠胃病，甚至引起胃结石症；梨、香蕉均属寒性水果，过量食用则会对胃功能造成损害。尤其是身体不适的人更应注意。
《中国居民膳食指南()》建议每天摄入-g新鲜水果，最好选择含糖量低的水果。
看明白没？原来吃水果还有这么大学问！
下面，广播君再教你十种常见水果健康吃法！快来看看吧！
一、苹果
“一日一苹果，医生远离我”
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃。苹果含有很多果糖、有机酸、果胶、微量元素。
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。
止呕吐:苹果皮+数片姜煮水
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克
二、木瓜
万寿果：味甘、性平、微寒"蛋白分解酵素
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳，对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌
三、梨
百果之宗、清热佳品
性质带寒：体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉，吃多了咽喉痛。
声沙口干：
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水
强补肺气：
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水
养阴安神：
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水
四、芒果
性平味甘、解渴生津、不宜多食、有药用价值
性质带湿*、有皮肤病或肿瘤、避免进食
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）
未熟的可能治过敏，哮喘禁忌。
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解*消滞、降压。
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。
五、猕猴桃/奇异果
防癌有道、咳嗽时进食可能会加重病情
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2.调中下气，滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
六、柠檬
女性水果、胃病者不宜喝柠檬茶
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
七、香蕉
降压通便、味甘性寒
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）淀粉质丰富。
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
2.钾丰富、降血压。
香蕉炖冰糖=医治久咳
八、樱桃
补血固肾冠*
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病*不致困在体内。
4.叶可解蛇*，根可杜虫。
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。
九、柚子
润肺止咳性质平和、润肺止咳。
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
经常感冒、咳嗽、气管敏感者：
鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各30克+蜜糖炖，强健肺部。
十、榴莲
虚寒进补用、性质热而滞
1.癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口
2.体质虚寒者吃可助火
3.产后虚寒者可做补品
4.吃过量可立即吃几个山竹化解
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