秋燥咳嗽多，“川贝蒸梨”是许多人爱用的土方子，既润肺又止咳。医院主任药师、中国中医药学会制剂分会副主委叶世登却语出惊人：“川贝蒸梨”止咳大多数人都用错了。
川贝蒸梨仅适用于“久咳无痰的肺热型咳嗽”
叶世登主任认为，川贝是贝母中的一种，属寒性药物，确实是治咳良药，但它只适合于久咳无痰的肺热型咳嗽，无论是寒咳还是咳嗽有痰，都不能服用川贝蒸梨。
咳嗽有痰吃川贝蒸梨无异于雪上加霜
如果咳嗽有痰服用川贝止咳，无异于“雪上加霜”，因为咳嗽是机体的一种反射，一咳嗽就用止咳药，会使痰液积聚在体内，导致病原体微生物繁殖，服用川贝蒸梨后，咳嗽止住了，但是痰液留在肺中，会造成更严重红的肺部感染以及咳嗽反复。寒咳服用川贝蒸梨，会加重寒症，咳嗽加剧。
胃寒患者吃川贝蒸梨需谨慎
此外，有胃寒者，尤其是很多妇女脾胃虚寒，她们平时胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。中医专家指出胃寒的人要尽量少吃寒凉性的食物。由于川贝和梨都是性凉之物，胃寒的人吃川贝蒸梨会出现胀气，严重时还会痛。
相比川贝蒸梨，针对秋燥咳嗽，我们推荐：化橘红蒸梨
理由如下：
1
首先化橘红则没有发散功效，但性更偏温燥，燥湿化痰之力更强，还有消食的作用，所以多用于风寒咳喘痰多、消化不好等症，尤其适用于寒痰、湿痰所致的咳喘、痰多。
2
明朝李时珍《本草纲目》记载：“橘红佳品，其让内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍他药，其功愈陈愈良……”
3
清光绪版《本草纲目拾遗》中明确记载“化橘红，治痰症如神……”，相比于川贝，化橘红不仅有强大的止咳功效，更能够帮助顾客大量排出痰液，从而达到“痰清咳自除”的功效。
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由于化橘红为温性，和梨的寒凉具有一定的调和，即便是有胃寒的患者服用，也不会因为梨的寒凉导致胃出现畏寒反应。
使用方法
1雪梨削皮，去芯切块2将雪梨和1～2包的橘星化橘红放入炖盅中，并且加入水，淹没雪梨，怕苦者可适当加入冰糖，蒸30分钟。3将梨肉和水喝掉，炖盅内的化橘红可添加少量的水，将味道泡出，将水喝掉，再将无味的化橘红残渣倒掉。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
