妹纸还在拼命减肥？省省吧~
微胖才是最好的身材。
美味当前，拒绝虐胃，
想吃就吃，怕个锤子！
号称无肉不欢的吃货，
却还没尝过二峨山牦牛肉？
来这里吧↓↓↓
峨眉第一家正宗牦牛肉馆开业啦！牛是自己养的，肉是自己宰的，菜是自己做的，论牦牛肉峨眉数我最地道，就是这么牛逼！
开业特惠大酬宾，4月9日至4月15日所有菜品9折优惠，并送精美菜肴一份，请收下这份暖暖的福利，敞开肚皮吃吃吃！
01
有多“牛”？
在牛的问题上不能耍流氓
真的诶，就在二峨山上，奔跑着一大群牦牛.....全都是他们家放养的！小牦牛们从降生的那一刻起，就跟着牦牛爸爸妈妈们风餐露宿，啃食着大山上的百草，喝着山涧的溪水，枕着山顶的白雪慢慢长大。
“它们啃食着大山上的野草，几十种中草药，一枝蒿、贝母、*芩、九牯牛、白茅草等等，喝的溪水都是山洞中流淌出来的。”老板娘如数家珍。而且他们家养的牦牛都可以整头的对外出售。
二峨山上气温较低，在冬天的时候，山顶上覆盖着厚厚的积雪，气温低至零度以下，在这样地方生长的牦牛肉特别好吃。
02
有多新鲜？
自家屠宰场，鲜鲜鲜
▌精选牛肉，保鲜的秘诀就是不！保！存！
二峨山牦牛肉馆有自己的养殖场，每天现宰牛肉从屠宰场到上桌，只需半个小时。到店后才开始切片。它关于保存牛肉的秘诀就是“不保存”，因为无论怎么保存第二天的牛肉都已不新鲜。
（位于北门桥综合市场的牦牛肉销售店）
尽管属于红肉，但牦牛肉和一般的红肉比，高蛋白低脂肪。这样的优质好肉，本身不需要太多花哨的做法。关于吃牦牛肉的种种好处，同城妹就不多嘴了，大家可以百度一下。
每天宰杀的牦牛肉每天新鲜送，送过来的肉还会颤悠悠地动，就是这样的小鲜肉，用纯牛骨熬制的清汤火锅一涮即吃，除了叹一声满足，已无多余的语言！
03
品质有多高？
食材好手艺好味道好
店里是开放式橱窗，
切牛肉的师傅现场切肉，刀法了得
每一块肉从整块到薄片的过程都肉眼可见。
自家牦牛、自己宰杀，
牛肉不冷冻、不排酸，
每日现宰新鲜的牦牛，
专业切牛师傅当场现切。
看看这个肉
你说新鲜不新鲜
真正的无注水牛肉
0注水，随意折腾都不怕！
04
舌尖上的牛肉盛宴
各式牛肉在舌尖跳舞
“请你写在文章里，我们是大餐馆的口味，小餐馆的价格。”
这句话，老板娘强调了好几遍，性格实在的她，开始上菜。
老板娘告诉我们，他们家常做的就是牦牛肉清炖、鲜烧、爆炒，辅料很少，努力保持肉的原滋原味和口感。
滋味番茄牛肉
特色红汤牦牛杂
牦牛肉干锅
滋补牦牛汤
回锅牦牛肉
鲜烧牦牛胸膘
小编现场喝了一大碗牦牛骨头熬的汤，特别地香甜，全身都发热冒汗了，懂行的吃货说，这可是大补啊！
怪不得《吕氏春秋》感慨，“肉之美者，牦象之肉”，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。
05
牦牛肉干
深入味蕾的诱惑
说到这里，同城妹不得不夸一下他们家的牦牛肉干（丝），真的太好吃啦！用自家牦牛肉，祖传工艺制作，不添加任何色素，连调料都是自购的上等料。
放进嘴里，口感超爽，有嚼劲却又不干硬，越嚼越香，回味无穷。比上次朋友从外地带回来的牦牛肉干好吃多了！可而且可以直接打包买走哦。
06
牦牛肉面
不同寻常的一碗面
二峨山牦牛肉馆还推出了牦牛肉面、牦牛肉干拌面、牦牛肉抄手、牦牛肉粉（峨眉独此一家）。汤底用牦牛骨熬成，汤头清新鲜美，牛肉精选二峨山优质牦牛肉，面条筋斗，吃起来有劲，香味浓郁。
哇塞，好大一砣牦牛肉~
是不是你的最爱呀！？
老板，再来一碗
同城妹感觉一天三顿都离不开牦牛肉了
早上牦牛肉面
中午牦牛肉汤
晚上牦牛肉干锅
07
牦牛肉馆在哪？
别忘了粉丝的福利哦
彩蛋·粉丝福利
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二峨山牦牛肉馆·福利
「活动日期：4月8日~15日」
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立享9折！立享9折！立享9折！
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送牦牛肉特色菜品1份
二峨山牦牛肉馆
营业时间：07：00~22：00
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