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优秀项目展示中药发酵功效性多元肽 [复制链接]

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福州白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140721/4429412.html

中药发酵功效性多元肽

明确方向、注意方式方法。

把握机会,努力前行。

一切皆有可能。

一、项目简介:

中药发酵功效性多元肽成立于年10月,随着全民对于防病于未然的健康意识提高,人们在选择食物饮品,会更多地考虑到食品安全及其功效性,现在的饮品并不能很好地满足人们对于预防疾病、调节身体机能的需求。中药发酵功效性多元肽项目为了满足国人的饮品需求,开发了以药食同源的药用植物(或菌物)为原料,采用自然发酵加工而成的多元肽饮品,进行多元化开发与利用。多元肽气清香、液体澄清,味道适口,具有便携性,本身也具有一定的药用功效。

二、团队成员介绍

指导教师

宁伟

博士生导师,教授,沈阳农业大学园艺学院药用植物学科带头人(现退休),研究方向为中国东北地区野菜及药食同源植物种质收集保存与评价。主持选育野菜新品种12个,申报并授权植物发明专利7项,发表研究论文60余篇。

侯岱铭

年12月出生,辅导员、讲师,硕士,研究方向:职业生涯规划。曾获得沈阳市优秀辅导员,指导校级大学生创新项目2项。

团队成员

郝天佑

园艺学院观赏园艺学研究生,学习成绩优异,在项目中起着重要指导作用,为本项目的创立献出卓越贡献。

张泷匀

中草药栽培与鉴定专业。喜爱探索研究新兴事物,擅长人际交往,保持好奇,大胆接近,谨慎行事。

邢志林

中草药栽培与鉴定专业,个人对于发酵、食品加工很感兴趣,喜欢动手做实验,学习能力较强。

三、产品简介

多元肽项目以短梗五加为初始探索材料,现已初步掌握了制作多元肽的制备工艺,现在已经形成了4款较成熟的产品:刺五加多元肽、灵芝多元肽、沙棘多元肽、山枣五加多元肽。

产品功效

以药食同源植物、菌物为原料,开发出来的多元肽,口感清香,具有一定的保健作用。沙棘多元肽具有健脾消食的作用,还具有降血脂的作用;刺五加多元肽、山枣五加多元肽均具有补肾安神,益气健脾的功效,可用于改善失眠多梦;灵芝多元肽具有补气安神的作用,可用于改善心神不宁导致的失眠。

四、刺五加多元肽的生产

1)生产

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