根据日本厚生劳动省发布的数据显示：日本国家超过岁的老人数量已经达到了人，其中日本最长寿的老人名叫田中加子。
这名老人出生于年，那一年刚好是莱特兄弟建造出了世界上第1架飞机，在年是岁的她经历的世界上的吉尼斯认证成为世界上最长寿的老人。
田中奶奶认为，自己保持身体长寿的秘诀并不稀奇，就是每天吃好玩好喝好乐好，偶尔在手机上做几道奥数题。
平时自己不喜欢出门，就喜欢在家玩一玩电子游戏，或者是适当吃一些巧克力一类的零食。
日本的长寿老人不止田中奶奶一个，仔细观察日本人的生活方式之后就会发现他们并不是一味地死板追求健康养生。
奇怪现象：日本人不爱运动，为什么却能健康长寿？
在大多数人的心中，日本人之所以能够常说是因为天生爱运，其实事实并不是这样，大多数的日本人都不喜欢运动。
《柳叶刀》一项权威的科学杂志在全球健康当中曾经说到过，在全球众多国家当中，最不喜欢运动的国家就是日本，排名11。
既然日本人这么不爱运动，为什么能够拥有健康长寿呢？那是因为在饮食上或者生活上与其他国家不同，还是说他们爱吃生料理才会如此长寿。
如果你也对此感到好奇的话，不妨赶紧看过来，或许与以下这几个因素有关，大家学习一下，更有助于延长自己的寿命。
日本人不爱运动，为什么却能健康长寿？这4个“秘诀”，值得学习
1、饮食清淡，经常吃鱼
有网友发视频吐槽，说日本婆婆做饭一点油水没有，自己非常怀念中国菜。油盐糖虽然能为食物增香增味，但同时也和中老年人的心血管疾病有莫大的关系。日本人很少放很多油炒菜，他们的饮食很清淡，大多是蒸、煮的方式，或者放少量油凉拌。
因为靠海，所以他们吃鱼的次数很多，基本上直接切片就吃了，不仅能获得原汁原味的口感，同时也能最大程度摄入鱼肉中的有益脂肪酸，给血管和心脏带来好处。
BMJ上的一项研究表示，经常吃鱼能降低20%退休后的不健康程度。而日本人吃鱼从小时候就开始了，所以到了老年期出现慢性疾病的风险会很低。
可能有人会说，日本人也吃油炸食品，他们也会用油炒菜，但是却很注意控制油量，油炸食品在吃之前也会控干油分，用吸油纸吸走一部分油然后再吃。
2、常吃豆制品
数据统计，日本人每日消耗的大豆量占世界首位，约28克左右/天。而且他们不只是吃豆腐，更倾向于传统发酵的大豆食品，如味噌、纳豆等。
大豆及其制品中含有的大豆异*酮具有不错的抗癌效果，其中以乳腺癌、前列腺癌为主，同时还能有效地抑制癌细胞的扩散；而大豆蛋白已被证明可对心脏病的风险因素产生积极影响，包括降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
而经过发酵后，其中会产生多种生理活性物质——如纳豆激酶与维生素K2，具有溶解体内纤维蛋白与溶解血栓的作用；染料木素和染料木苷，是抗癌的主要活性成分；活纳豆菌，可调节肠道菌群平衡……
、爱吃海藻
海藻富含矿物质和数十种其他微量元素，对人体免疫系统、抗氧化和心脏健康有益。
即使你吃了很多蔬菜，人体能补充的矿物质总是有限的，而生长在海里的蔬菜所含的矿物质是其他蔬菜无法比拟的。
4、日本人吃得“杂”，注重营养
这也是日本人长寿的秘诀之一，日本有专家认为，吃过饱会延长消化的时间，给肠胃带来较大的负担。
所以日本人的菜肴虽然品种多，但是分量比较少，这样不仅能够充分摄入各种营养元素，而且能减少食物总量的摄入，减少肠胃、肝脏和肾脏的负担，人的寿命自然也就比较长。
看到这里，你或许会赞叹道：原来日本人是懂“食疗”的啊！
其实食疗，并不是日本的产物，食疗是我们中华民族几千年来的传统，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
在现今这个欣欣向荣的时代里，食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主，药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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