霜降水泉涸，风紧草木枯
霜降预示着天气逐渐变冷，露水凝结成霜。北京时间10月23日19时22分迎来霜降节气，意味着冬天的开始。
霜降，是二十四节气中的第18个节气，秋季的第6个节气。
霜降三候
一候豺乃祭兽
豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽。如同人间用新谷祭天，祈祷来年风调雨顺。
二候草木黄落
秋尽百草枯，冬季逐渐来临，翠减红消，雁影无踪。
三候蜇虫咸俯
此时蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬季作准备。
南北差异
霜降是一年之中昼夜温差最大的时节，我国各地的初霜呈现自北向南、自高山向平原逐渐推迟的特点。
南方
寒意渐浓温差大，枫叶尽染鸭肉香。
北方
黄河流域初霜现，品柿赏菊正当时。
霜降民俗
赏菊
古人一般把秋季出现的第一次霜称为“菊花霜”，此时正值赏菊妙季。
登高
霜降时节登高极目远眺，既能调心肺，又能悦眼帘。
习战射
古人为了顺应秋天的肃杀，常在季秋之月习武事、比射技，操练战阵以进行赏罚。
进补
霜降时节气温骤降，民间有“补冬不如补霜降”的食俗，进补食物则逃不过肥硕的鸭和鲜嫰的牛羊肉，煲汤时再辅以党参、当归、熟地、黄芪等中药，润燥滋阴强健身体。
饮食贴士
中医认为，霜降时节应转向收敛、降气、润燥的平补，饮食上应尽量保持清淡。
柿子
“柿叶满庭红颗秋”，苏轼的这句诗，表明柿红的季节已经来到。霜降前后柿子皮薄味美、柔软多汁，既可生吃，也可加工成柿饼、柿糕，还能用来酿酒、制醋。
秋梨
霜降时节吃秋梨是防治秋燥的绝佳选择。梨味甘性凉，具有清心降火、润肺化痰的功效。若是加入麦冬、姜汁、贝母、蜂蜜等熬制成秋梨膏，则效果更佳。
鸭肉
鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。闽南、台湾民间在霜降这一天,都会选择鸭子来食补。
牛肉
古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，霜降时节寒意渐浓，牛肉能滋养脾胃、强健筋骨，是此时必不可少的益气血佳品。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
养生贴士
霜降养生，重在“三防”
防秋燥
秋季燥邪易伤人体津液，会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰等症状。饮食上要多食用滋阴润肺的食物，起居上则需早睡早起，利舒肺补津液，使机体精力充沛。
防秋郁
霜降一般都在农历九月，此时肺金主事，人在感受了凄风惨雨、草枯叶落的季节变化后，容易抑郁消沉。此时应适当参加户外活动开阔心境，登山赏枫就是不错的选择。
防风邪
此时冷热失常，风邪乘虚而入，侵犯肌肉、关节和筋骨，甚至影响到肺、胃等脏器。因此霜降时节需加强保暖，但添衣切忌太多太快，适度经受寒冷有利于提高皮肤、鼻黏膜和整个机体的耐寒力，对安度冬季大有裨益。
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来源：新华社、中国气象局、天气网等