药材简及
浙贝母，中药名。为百合科植物。初夏植株枯萎时采挖，洗净。大小分开，大者除去芯芽，习称“大贝”；小者不去芯芽，习称“珠贝”。分别撞擦，除去外皮，拌以煅过的贝壳粉，吸去擦出的浆汁，干燥；或取鳞茎，大小分开，洗净，除去芯芽，趁鲜切成厚片，洗净，干燥，习称“浙贝片”。具有清热化痰，散结消痈的功效。主治风热、痰热咳嗽，乳痈疮*，肺痈。
基础知识一览
别名
大贝、象贝、元宝贝、珠贝
性味
性寒，味苦
归经
归肺、心经
功效
清热化痰，散结解*
小试牛刀
①《本草正》：“大治肺痈、肺痿、咳喘、吐血、衄血，最降痰气，善开郁结，止疼痛，消胀满，清肝火，明耳目，除时气烦热，*疸，淋闭，便血，溺血；解热*，杀诸虫及疗喉痹，瘰疬，乳痈发背，一切痈疡肿*……较之川贝母，清降之功，不啻数倍。”
②《本草从新》："去时感风痰。"
③《纲目拾遗》："解*利痰，开宣肺气，凡肺家夹风火有痰者宜此。"
④《山东中草药手册》："清肺化痰，制酸，解*。治感冒咳嗽，胃痛吐酸，痈*肿痛。"
⑤《本经逢原》：“同青黛治人面恶疮，同连翘治项上结核。皆取其开郁散结，化痰解*之功也。”
食用禁忌
寒痰、湿痰及脾胃虚寒者慎服。反乌头。
膳食食谱
浙贝杏仁露
材料
浙贝母10g，甜杏仁8g，冰糖15g
做法
1、先将浙贝洗净；
2、杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗净；
3、将浙贝、杏仁放入砂锅，加适量清水煮沸；
4、加入冰糖煮30分钟，去渣留汁待凉后饮用。
功效
本品具有清热化痰、镇咳之功效，适于患肺炎的中老年人饮用。
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