相传古时，在宁夏香山脚下卫宁平原有一青年，乳名狗子，狗子其妻人物素美，勤而贤惠。夫妻男耕女织，奉养老母，其乐融融。然外敌入侵，狗子应征戍边。十余年后，狗子戍边归来，发现家乡正在闹饥荒，老母和乡邻面带菜色，独妻子红润饱满，神采奕奕。询问后得知，妻子终日劳作，饥充山间红果，不知饥饿。后人发现狗妻子食之红果乃是稀世中药材，于是将山间红果命名为“枸杞子”（狗妻子）。
枸杞，它曾在殷商时代的甲骨文里、在诗经里、在唐诗宋词里、在历代医学名家的经典著作里频频“现身”，如今，又成为风靡全球的新一代“网红”。
现代人一提到“养生”就会在保温杯里泡枸杞，但是真正了解枸杞的人却少之又少，枸杞是茄科植物，和茄子辣椒土豆是同科植物，它的花朵纤小毫不起眼，枝干低矮荆棘刺人，扎根于宁夏旱漠荒滩贫瘠盐碱地，在日复一日的曝晒中、在成千上万次荆棘刺痛里，才孕育出一颗颗红宝石般的甘甜鲜果。而勤劳智慧的宁夏人民，用一双双黝黑起茧的巧手，培育出“中国驰名商标”“中国枸杞之乡”等金字招牌，创新出枸杞花蜜、枸杞果糕、枸杞啤酒、枸杞面膜等深加工产品，铺设出一条金灿灿的致富路。
俗话说，世界枸杞在宁夏，宁夏枸杞数中宁。又是一年枸杞红。这颗小小的枸杞，又将有新的作为。